El Metropolitano Digital
Representantes de la Asociación de Restaurantes de El Salvador (ARES) anunciaron la quinta edición de los premios ARES a la Excelencia Gastronómica 2018.
Los premios se entregarán en una cena de gala de siete platillos que se realizará el 7 de febrero a las 7 de la noche en el Hotel Real Intercontinental.
«Nuestra misión es estimular al sector de alimentos y bebidas de El Salvador y por ello cada año buscamos reconocer sus esfuerzos para alcanzar la excelencia en la elaboración, servicios e innovación» dijo Leonardo Guzmán, presidente de ARES.
Las categorías de los premios ARES son:
- Restaurante Favorito
- Cadena Nacional Favorita
- Cadena Internacional Favorita
- Excelencia al Chef del año con ejercicio en El Salvador
- Premio al Empresario del Año
- Premio Innovación
Para las ganadores de las tres primeras categorías se podrá votar a través de la página web de ARES; los ganadores de las otras categorías los elegirá un jurado especializado.
A la cena de gala de premiación asistirán personalidades involucradas en la industria de la gastronomía y del turismo.
El menú de la cena será preparado por el chef francés, Eric Bausson
