Ministra francesa propone enseñar a cocinar en la escuela como remedio a la inflación

La ministra francesa de Pequeñas y Medianas Empresas, Industrias Artesanales y Turismo, Olivia Gregoire, llega a una reunión del Consejo Olímpico y Paralímpico para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Verano de París 2024 en el Palacio del Elíseo de París el 19 de julio de 2023. Los Juegos Olímpicos de Verano de París 2024 se celebrarán del 26 de julio al 11 de agosto de 2024, y los Juegos Paralímpicos del 28 de agosto al 8 de septiembre. (Foto de Bertrand GUAY/AFP)

La ministra delegada francesa a cargo de las Pymes, el Comercio y la Artesanía, Olivia Grégoire, dijo ser favorable a que vuelvan las clases de cocina en la escuela para luchar contra la inflación.

«Creo (…) que debemos enseñar a cocinar productos en bruto de nuevo para evitar comprar ‘preparados’, más caros», dijo Grégoire al periódico Sud-Ouest, respondiendo a una pregunta sobre la inflación y sus consecuencias en las familias.

«Es necesario que las clases de cocina vuelvan a la escuela», agregó en esta entrevista publicada el sábado, reivindicando la «pequeña cocina de la vida cotidiana».

Los precios de los alimentos siguen siendo uno de los principales impulsores de la inflación en Francia, según las últimas cifras del jueves del instituto de estadística (11,2% el mes pasado en ritmo anual).

Las palabras del ministro provocaron fuertes reacciones en la izquierda.

«Ni siquiera tengo ganas de reírme», reaccionó el líder del Partido Socialista, Olivier Faure en X (ex-Twitter), denunciando el «desprecio social en lugar de justicia» del gobierno.

«Ante la escasez de agua potable, tome clases de cata de vinos», bromeó por su parte el líder izquierdista Jean-Luc Mélenchon en la misma red social.

En febrero, la senadora socialista Angèle Préville dijo a la AFP ser favorable a volver a introducir las clases de cocina en la escuela señalando los riesgos para la salud de los alimentos llamados «ultraprocesados».

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