El Metropolitano Digital
La cadena de supermercados Walmart de México y Centroamérica recibió la certificación de su planta Hortifruti, como parte de la búsqueda de calidad y excelencia que persigue la empresa.
Se informó que la certificación representa todo un sistema de requisitos que incluye las normas ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 y los requisitos adicionales de FSSC (Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria) 22000 que se cumplen en el manejo de los productos en cada una de sus diferentes etapas del proceso.
“En Walmart tenemos el firme compromiso de ofrecer los mejores productos a nuestros clientes, es por ello nuestra constante auto exigencia en tener certificaciones que garanticen que estamos ofreciendo un producto inocuo que cumple con los adecuados procesos de salubridad de los mismos”, mencionó Arturo Rivera, gerente de División Agrícola para Walmart El Salvador.
La FSSC contiene un programa para los sistemas de seguridad alimentaria para certificar a las organizaciones que procesan o fabrian productos de origen animal, vegetal procesados, productos con una larga vida útil, entre otros.
Walmart invirtió $109,396.92, distribuida en capacitación a todos sus proveedores, asociados y Personal de Servicio para laborar con todos los estándares y requisitos de las Certificaciones Internacionales. Adicional se invierten anualmente cerca de $ 84 mil por año en los procesos de renovación de las certificaciones.
Hortifruti, la División Agrícola de Walmart México y Centroamérica, existe en El Salvador desde al año 2005, genera más de 100 empleos directos y compra frutas y hortalizas a proveedores nacionales pequeños y otros. Los productos nacionales que se abastece al 100% de productores nacionales son: plátano, limón pérsico, güisquil, cilantro, rábano, chile verde, pepino, papaya entre otros.
