El Metropolitano Digital
La yuca y sus tradicionales acompañantes como chicharrón y «pepezcas» fueron los protagonistas del festival de la Yuca en Mejicanos.
La municipalidad de Mejicanos realizó este sábado un festival en honor a este delicioso y tradicional platillo.
La actividad inició con un colorido desfile, en el cual participó el alcalde Simón Paz y parte del Concejo Municipal, y que culminó en la cancha de la Colonia Zacamil.
En el festival de la yuca se pudieron degustar distintos platillos a base de yuca, como yuca frita y «salcochada», tostadas de yuca, entre otros.
