Agencias
Según la American Diabetes Association, una dieta vegetariana adecuadamente planificada es saludable y nutricionalmente suficiente e incluso podrían beneficiar a la salud y prevenir ciertas enfermedades. Y lo mejor es que ésta se puede llevar a cabo en todas las etapas de la vida.
Dicho lo cual, parece que la respuesta a la interrogante es que cualquier persona podría tomar una dieta vegetariana, sin embargo, debe anotarse que toda persona puede, siempre y cuando cumpla las siguientes consideraciones.
- No debe haber deficiencia de proteínas, pues todo lo que no consuma de alimentos de origen animal debe venir de vegetales como las leguminosas que son altas en proteína.
- Conocer y tener al alcance suplementos, tales como el de B12 de donde se obtiene lo que falta en la dieta
¿Cuándo no se recomienda?
Personas que no tienen a su alcance los alimentos para hacer este tipo de dieta
Personas que no conocen del tema y se hacen su propio plan
Estar bajo supervisión de un nutriólogo que no sepa del tema, pudiendo hacer planes inadecuados e insuficientes.
